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  方中山自幼随爷爷进修胡辣汤熬制手艺,并正在祖传秘方的基础上加以革新,构成了独具特色的麻、辣、陈喷鼻口胃。经他配制的胡辣汤香醇四溢,耐人寻味。临时食用具有健胃开脾之成效。作为清闲镇胡辣汤的代表,1991年方中山师长教师正在郑州开设第一家“方中山胡辣汤店”,1997年正在郑州顺河路竖立1000平方米的方中山胡辣汤旗舰店可同时包容400人就餐,内设高级俗间,服务周到,情况文雅;天天列队购置方中山胡辣汤的主顾已成为一道亮丽的风景线。

  2007年郑州方中山食品有限公司建立至今,全省已生长了多家品牌连锁店,方中山完成了胡辣汤这一地方特色小吃的品牌化。并取河南烩里配合成为华夏美食的新手刺。

  郑州方中山食品有限公司是集餐饮、轻易胡辣汤消费、贩卖为一体的综合性食品企业。为轻易消费者随时随地都能喝到方中山胡辣汤。公司凭据祖传秘方,专心研制,并取现代科技相结合,研发出了轻易型胡辣汤系列产品,产物具有轻易快速,原汁原味,深受消费者喜欢。该产物前后被评为“河南风味名吃”“深受消费者喜欢知名品牌”。

  2007年董事长方中山师长教师被评为郑州市十大创富民星,

  2009年方中山胡辣汤被河南省餐饮协会评为“河南风味名吃”;

  2010年方中山师长教师小我私家古迹被收录入河南汗青大事(2010卷)时期英模中;

  2011年方中山公司被评为河南省清真食物知名品牌;

  2012年,郑州方中山胡辣汤被评为河南省著名商标。